Aujourd'hui, une recette idéale de Pancakes pour le petit dej…Pas la peine de se lever 1 heure à l'avance, en 5 min c'est prêt (au thermomix en tout cas…à la main, rajouter 5 min lol). Pour la cuisson vous aurez besoin d'une crêpière, je vous conseille pour ma part, la crêpière Crep' Party de Tefal qui permet de cuire des mini crêpes et pancakes justement :)
J'ai pas mal chercher car je ne voulais pas d'une recette où il fallait monter les blancs en neige et tout…car la douce quand elle se réveille, le ptit dej c'est TOUT DE SUITE (je vous rassure, elle me parle pas comme ça, elle parle pas elle me regarde en pleurant toutes les larmes de son corps, c'est beaucoup plus efficace)
Pour faire cette recette trouvée sur le net, il faut :
Ingrédients
- 1 œuf
- 50gr de sucre (selon les gouts)
- 1 filet d'huile
- 150 à 175 g de farine (selon la taille de l'œuf)
- 1 demi sachet de levure
- 200 ml de lait
Préparation
- Dans le bol du Thermo, mettre l'œuf et le sucre, mettre vitesse 2 une dizaine de seconde juste pour mélanger.
- Ajouter la farine avec la levure dans le bol et mettre le thermo vit 3 tous en ajoutant le lait progressivement par le trou du gobelet.
- Une fois le lait complètement ajouter, remettre le gobelet et mixer 5 sec vit 6 pour être sûr de ne pas avoir de grumeau.Ajouter l'huile par le trou du couvercle en même temps.
- Faite bien chauffer votre crêpière avant d'y verser la pâte.
- Verser ensuite la pâte au centre sans pencher la crêpière et pas trop vite pour ne pas avoir des pancake trop gros.
- Pendant que la première face va cuire, des petites bulles vont se former décoller à l'aide d'une spatule votre pancake afin que la pâte cru rebouche les petits trous et retourner votre pancake.
Voila c'est prêt…Ajouter de la confiture, du miel ou tout autre accompagnement…
C'est idéal pour commencer un bon matin !!
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