On pourrait penser qu'il existe une seule et unique façon de faire des gaufres en utilisant un gaufrier. Pourtant j'ai découvert qu'il existait des moules à gaufres à mettre au four. Ces moules en silicone coutent moins de 10€ sur internet alors pourquoi pas tester ? Ni une ni deux, j'ai sorti ma carte bleue et j'ai commandé un moule pour tester une recette de gaufres au four. Le résultat ? Des gaufres croustillantes et tout aussi bonnes que des gaufres avec un gaufrier. Je vous partage donc la recette ! L'avantage c'est que vous n'avez pas besoin d'investir dans un nouvel appareil électroménager et c'est l'idéal pour les petites cuisines (on a tous généralement un four chez soi).
Ingrédients pour 5 gaufres
- 80 gr de maïzena
- 80 gr de fromage blanc
- 3 œufs
- 3 pincées de bicarbonade de soude
- édulcorant
Préparation
J'ai choisi de faire ces gaufres avec mon moule à gaufre au four mais vous pouvez très bien effectuer la cuisson au gaufrier :)
- Préchauffez votre four à 200°
- Dans un plat, mélangez les œufs avec le fromage blanc.
Ajoutez ensuite la maïzena et l'édulcorant. - Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 9 minutes.
- Bonne dégustation.
J'aime beaucoup cette recette car elle est assez légère (pas de sucre, pas de sel) et les gaufres sont "neutres". Vous pouvez aussi bien les tartiner avec des fruits, de Nutella, de miel, de sirop de Liège pour une version sucrée ou alors du saumon, jambon, fromage, ketchup pour la version salée !
J'espère que cette recette originale vous aura plu, personnellement je la garde sous le coude et j'emporterais avec plaisir mon moule à gaufres en vacances pour faire plaisir à mes enfants :)
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